Se hele programmet for efteråret 2025:
- Biodiversitetsfestival: Søndag 21. september kl. 10-14 på Grønt Marked, Skjolds Plads.
Søndagens bondemarked fyldes med spændende oplæg, workshops, smagninger, demoer, musik – og mad. Alt handler om hvor vigtigt biodiversitet er – så meget, at det slet ikke kan opsummeres kort – læs hele det spændende program her! - Agroecology Europe Forum: 2.-4. oktober i Malmö.
Slow Food International præsenterer Slow Foods tilgang til agroøkologi og afholder en smagning på den omfattende 3-dages workshop, som har temaet ”Transformation in Action!”. Maarja Möls fra Drys, vores første Slow Food farm, deltager fra Danmark. - Æbledag i en tidligere æbleplantage: Søndag 5. oktober kl. 13-17 i Brabrand. Pluk og smag på æbler, pres æblemost og hør om æblesorter optaget i Slow Foods internationale katalog ”Smagens Ark”. Gratis. Læs mere.
- Käsefondue hos Tilda og Karl: En fredag aften i begyndelse af november.
Følg med på SoMe, når billetterne er klar til salg. - Terra Madre Day: Søndag 7. december på Grønt Marked.
Vi fejrer Slow Foods fødselsdag (Terra Madre Day) med bl.a. at uddele et diplom og et skulderklap til tre madaktører, som ”lever” værdierne om god, ren og retfærdig mad. Du kan være med til at nominere! Send dit forslag med en kort begrundelse til betyrelsen@slowfood.dk. Mere info om programmet følger.
Vi glæder os til at se og tale med dig!
[ENGLISH]
Activity Program Fall 2025
We look forward to seeing you at:
- Biodiversity Festival: Sunday 21 September 10am-2pm at Grønt Marked, Skjolds Plads.
This Sunday’s farmers’ market is filled with exciting presentations, workshops, tastings, demos, music – and food. It’s all about how important biodiversity is – so much is going on that I can’t even summarize it briefly. Read much more here! - Agroecology Europe Forum: October 2-4 in Malmö.
Slow Food HQ participates with a presentation and a tasting at the comprehensive 3-day workshop, which has the theme “Transformation in Action!” Maarja Möls from Drys, our first Slow Food Farm, will be participating. - Apple Day in a former apple orchard: Sunday, October 5, 1-5 p.m. in Brabrand.
Pick and taste apples, press apple juice and learn about apple varieties included in Slow Food’s international catalog “The Ark of Taste”. Free. Read more. - Cheese Fondue at Tilda and Karl’s:A Friday evening in early November.
Stay tuned on SoMe when tickets are ready for sale. - Terra Madre Day: Sunday, December 7th at Grønt Marked.
We celebrate Slow
Food’s birthday (Terra Madre Day) by, among other things, awarding a diploma and a pat on the back to three food actors who “live” the values of good, clean and fair food. You can nominate by sending an email with a short motivation to bestyrelsen@slowfood.dk. More information on the program will follow.