Kan vi forandre verden gennem mad? Vi tror på, at vi kan!
Slow Food er en global bevægelse af lokale fællesskaber og aktivister i mere end 160 lande, som handler sammen for:
God, ren og retfærdig mad til alle
Vores vision er et fødevaresystem, der fravælger industrielle fødevarer til fordel for mad produceret efter bæredygtige og traditionelle metoder. På vej mod en sund kost rig på planter, økologisk landbrug og skånsomt fiskeri.
Vores mål og aktiviteter er at:
● Forsvare biodiversitet og kulturel mangfoldighed.
● Uddanne, inspirere og mobilisere verden omkring os.
● Påvirke politik og beslutninger i både den private og offentlige sektor.
Læs mere på de internationale sider, indtil vi får opdateret denne.
Slow Food : https://www.slowfood.com/
Slow Food i Norden : https://www.slowfoodnordic.com/
Terra Madre Global, Torino Italien 2026
24.-28. september 2026
At deltage på TM i Torino er en stor og tankevækkende oplevelse. Der er debatter, smagsworkshops, master classes og stort madmarked. Flere danske medlemmer planlægger at tage afsted – og vi drømmer om at leje en bus. Endnu kun en drøm, men hvis vi nu siger det højt, går det forhåbentlig i opfyldelse …
Vil du med? Kan du hjælpe? Vil du vide mere?
Skriv et uforpligtende “hej” med dit telefonnummer på bestyrelsen (a) slowfood.dk.
Opdateres, når programmet offentliggøres.
Terra Madre Nordic 2027
Medlemmer fra Slow Food i de nordiske lande og Baltikum mødes i Torino. Vi forventer at afholde en nordisk samling i 2027.