Et overblik over aktiviteterne i 2026. Siden opdateres løbende med mere info og link til billetter.
Filmen “FRø” og fællesspisning i Christianshavns Beboerhus
Foråret er over os, og vi nyder de sidste grøntsager som er på lager fra sidste sæson. Vi hylder jordskokken, som kan holde os kørende i gennem en kold vinter.
I den anledning og i samarbejde med Christianshavns beboerhus, holder Slow Food fællesspisning med jordskokken som stjernen og ser en film om frø og EUs lovgivning om frø.
Filmen “FRø” “åbner døren til en verden, hvor små kilder til liv bærer fortidens erindringer, nutidens valg og fremtidens muligheder”, siger instruktør Isabelle Denaro. Efter filmen kan du stille spørgsmål til Louise Windfeldt, faglig sekretær i Frøsamlerne og medvirkende i filmen.
Kl. 18.30 serverer husets køkkenchef, Thomas langbordsmiddag. Menuen er:
Confiterede jordskokker. Selleripuré rørt med vesterhavsost. Bagte rodfrugter. Råsyltet rødbede.
Hjemmebagt brød og salat.
Jordskok-is. Timiansirup. Ristede hasselnødder.
Jordskokkerne er dyrket på Slow Food Farm Klippingegård.
OBS: Aftenen består af to arrangementer. Køb billetter til filmen – og se menuen og køb billetter til middagen hos Christianshavns beboerhus.
Generalforsamling og middag med Jazzed on Grains
Slow Foods ordinære generalforsamling er torsdag 23. april kl. 17 og efterfølgende middag med Jazzed on Grains.
Læs mere inkl. dagsorden og link til tilmelding og madbilletter.
World Disco Soup Day
Lørdag 25. april kl. 11:00-13:00 til Biodiversitetsdag i Byens Hus, Hellerup.
Slow Food Youth Network Copenhagen bekæmper madspild med suppe og disko. Læs mere her (Byens Hus) og følg med i ungdomsnetværkets aktiviteter her (SFYN CPH på Instagram).
Folkekøkken Frokost om Asparges
Lørdag 9. maj hos Grønne Bønner, Kbh N. I samarbejde med Madland Festival.
Gastronomisk Getaway
14.-15. maj til Lolland, Falster og Fejø. I samarbejde med Madpublicisterne. UDSOLGT. Spændende program med besøg på tre Slow Food Farms: Fejø økologiske madskov, Hideaway Vingård på Fejø og Lammehave Økologi på Falster – og meget mere.
Madens Folkemøde
Torsdag til lørdag 21.-23. maj, Nykøbing Falster.
Vi forventer at deltage i Regenerativ Landbrugsfestival om torsdagen. Det er stadig i planlægningsfasen.
Folkekøkken om nye kartofler
Tirsdag 9. juni. Christianshavns Beboerhus.
Event på Torup Marked
Lørdag 18. juli, Hundested.
Terra Madre 2026
Torsdag til søndag 24.–28. september, Torino, Italien
At deltage på TM i Torino er en stor og tankevækkende oplevelse. Flere danske medlemmer planlægger at tage afsted – og vi drømmer om at leje en bus. Endnu kun en drøm, men hvis vi nu siger det højt, går det forhåbentlig i opfyldelse …
Vil du med? Kan du hjælpe? Vil du vide mere?
Skriv et uforpligtende “hej” med dit telefonnummer på bestyrelsen (a) slowfood.dk.
