Torsdag den 5. juni 2025 kl. 17-18 eller kl. 17-21. Christianshavns Beboerhus. Dronningensgade 34, 1420 København K
Fejr fællesskab, jordforbindelse og madglæde!
Slow Food deltager i panelsamtalen, når Christianshavns Beboerhus markerer Første høstdag i samarbejde med det økologiske jordbrug Drys!
Dagen byder på både smagsoplevelser, samtaler og fællesskab. Vi fejrer den allerførste uddeling af årets andelshøst fra Drys’ marker – direkte fra jord til bord. Om aftenen samles vi til en skøn langbordsmiddag, hvor menuen er skabt af sæsonens friskeste grøntsager og tilberedt med kærlighed og kreativitet.
Panelsamtale om fremtidens madfællesskaber og bæredygtigt landbrug kl. 17-18.
Hør inspirerende perspektiver fra:
– Slow Food
– Drys
– Kok Lasse Pedersen (tidl. Meyers Kantine)
– Amalie & Flora (fra de anmelderroste middage med fokus på lokale råvarer)
– Moderator: Tanja (tidl. Grantoftegaard)
Arrangementet er åbent for alle – både andelshavere, nysgerrige naboer og madentusiaster. Kom og smag på, hvad samarbejde med jorden og hinanden kan give. Resten af sommeren kan du som andelshaver hente friske lokale grøntsager fra Drys i Beboerhuset.
Køb en spisebillet til langbordsmiddagen (95 kr). Drikkevarer kan tilkøbes.
Læs mere om Drys, den første danske Slow Food Farm, og om hvordan du kan købe en andel af årets høst.
Celebrate community, connection to the soil and the joy of food!
Slow Food participates in the panel conversation when Christianshavns Beboerhus marks the First Harvest Day in collaboration with the organic farm Drys!
The day offers both taste experiences, conversations and community. We celebrate the very first distribution of the year’s cooperative harvest from Drys’ fields – directly from the field to the table. In the evening we gather for a wonderful long table dinner, where the menu is created from the freshest vegetables of the season and prepared with love and creativity.
Panel conversation about the food communities of the future and sustainable agriculture at 5-6 pm.
Hear inspiring perspectives from:
– Slow Food
– Drys
– Chef Lasse Pedersen (prev. Meyers Kantine)
– Chefs Amalie & Flora (from the highly acclaimed dinners with focus on local ingredients)
– Moderator Tanja (prev. Grantoftegaard)
The event is open to everyone – both shareholders, curious neighbors and food enthusiasts. Come and taste what cooperation with the land and each other can give. For the rest of the summer, as a shareholder, you can pick up fresh local vegetables from Drys at the Beboerhus.
Buy a meal ticket for the long table dinner here (95 kr). Drinks can be purchased.
Read more about Drys, the first Slow Food Farm, and how you can buy a share of this year’s harvest.