Torsdag d. 24. april kl. 17 i RUC Kitchen i Roskilde Universitets Studenterhus.
Disko suppe – en fest som bekæmper madspild. En global bevægelse som forvandler overskudsmadvarer til delte måltider.
Det hele begyndte i Berlin i 2012 med et “snit og hak disko”, hvor 8.000 mennesker fik serveret suppe lavet af fuldt ud spiselige råvarer, som ville være blevet til madspild – blot fordi udseendet ikke var perfekt nok til butikkerne. Dette event blev stablet på benene af Slow Food Youth Network Tyskland og andre grupper, lige før “We Are Fed Up” protesterne i Berlin. En bevægelse med bønder og forkæmpere for miljø, dyrevelfærd og natur som ønsker for en virkelig omstilling af landbruget. Som del af denne stop-madspild-kampagne fra Slow Food Tyskland og andre NGOer opstod ideen om at forvandle grimme grøntsager fra landbrug i nærheden af Berlin til én stor, fælles suppe. Hendrik og Nadja ønskede at lave et stor fælles event – for de kunne ikke hakke og snitte 1,2 grøntsager alene. De stablede en diskofest med DJs og live musik på benene og i løbet af nogle dage var der frivillige, sponsorer og hundredevis af entusiastiske mennesker, som skrubbede kartofler og snittede grøntsager sammen. Og spiste suppen sammen bagefter.
Lige siden har World Disco Soup Day været en event for Slow Food Youth Networks over hele verden.
Vi er stolte af, at Danmark er med igen i år. Torsdag d. 24. april kl. 17 i RUC Kitchen i Roskilde Universitets Studenterhus.
Det er gratis. Tag en ven med til madlavning, suppe og dans – og tilmeld dig her.
Adresse: Universitetsvej 1, Bygning 13, 4000 Roskilde
Find vej på RUC Campus.
