Hvad er Slow Food?

Slow Food har to globale initiativer for at bevare og forbedre kendskabet til originale madkulturer.

Engager dig i Slow Food Danmark

Aktiviteter

Her kan du læse om kommende aktiviteter i Slow Food Danmark

Slow Food Danmark instagram

Slow Food Danmark Facebook

2 uger siden

Slow Food Danmark
I søndags hvor Slow Food Danmark arrangerede en smagsoplevelsestur rundt i Odsherred, var der virksomhedsbesøg hos Sabine og Tobias hos Contempehrary hvor vi smagte deres nordiske tempeh af blandt andet hestebønner.Hvad tempeh er, beskriver de selv på deres hjemmeside sådan:"Traditionel indonesisk tempeh er fremstillet af sojabønner. Disse fermenteres først med nogle mælkesyrebakterier og dernæst med en gærsvamp kaldet Rhizopus, som resulterer i den 'bønnekage' der altså kaldes tempeh."Følg Slow Food Danmarks Facebookside for at få nyheder om nye arrangementer og køb billetter på vores hjemmeside slowfood.dk/ ... Se mereSe mindre
View on Facebook