{"id":55667,"date":"2026-03-09T12:29:52","date_gmt":"2026-03-09T11:29:52","guid":{"rendered":"https:\/\/slowfood.dk\/?p=55667"},"modified":"2026-05-16T15:36:13","modified_gmt":"2026-05-16T13:36:13","slug":"foraarets-program-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/2026\/03\/09\/foraarets-program-2026\/","title":{"rendered":"Spring Program 2026"},"content":{"rendered":"

Et overblik over aktiviteterne i 2026. Siden opdateres l\u00f8bende med mere info og link til billetter.<\/p>\n

Filmen “FR\u00f8” og f\u00e6llesspisning i Christianshavns Beboerhus<\/strong><\/h2>\n

Torsdag <\/span>19. marts <\/span>kl. 16:30. Middag kl. 18:30.<\/span><\/p>\n

For\u00e5ret er over os, og vi nyder de sidste gr\u00f8ntsager som er p\u00e5 lager fra sidste s\u00e6son. Vi hylder jordskokken, som kan holde os k\u00f8rende i gennem en kold vinter.<\/p>\n

I den anledning og i samarbejde med Christianshavns beboerhus, holder Slow Food f\u00e6llesspisning med jordskokken som stjernen og ser en film om fr\u00f8 og EUs lovgivning om fr\u00f8.<\/p>\n

Filmen “FR\u00f8” “\u00e5bner d\u00f8ren til en verden, hvor sm\u00e5 kilder til liv b\u00e6rer fortidens erindringer, nutidens valg og fremtidens muligheder”, siger instrukt\u00f8r Isabelle Denaro. Efter filmen kan du stille sp\u00f8rgsm\u00e5l til Louise Windfeldt, faglig sekret\u00e6r i Fr\u00f8samlerne og medvirkende i filmen.<\/p>\n

Kl. 18.30 serverer husets k\u00f8kkenchef, Thomas langbordsmiddag. Menuen er:<\/p>\n

Confiterede jordskokker. Selleripur\u00e9 r\u00f8rt med vesterhavsost. Bagte rodfrugter. R\u00e5syltet r\u00f8dbede.
\nHjemmebagt br\u00f8d og salat.
\nJordskok-is. Timiansirup. Ristede hasseln\u00f8dder.<\/p>\n

Jordskokkerne er dyrket p\u00e5\u00a0Slow Food Farm\u00a0Klippingeg\u00e5rd<\/a><\/span>.<\/p>\n

OBS: Aftenen best\u00e5r af to arrangementer.\u00a0K\u00f8b billetter til filmen<\/a> – og se menuen og k\u00f8b billetter til middagen hos Christianshavns beboerhus<\/a>.<\/p>\n

Generalforsamling og middag med Jazzed on Grains<\/strong><\/h2>\n

Torsdag <\/span>23. april <\/span>kl. 17:00.<\/span><\/p>\n

Slow Foods ordin\u00e6re generalforsamling er torsdag 23. april kl. 17 og efterf\u00f8lgende middag med Jazzed on Grains.
\nL\u00e6s mere inkl. dagsorden og link til tilmelding og madbilletter.<\/a><\/p>\n

World Disco Soup Day<\/strong><\/h2>\n

L\u00f8rdag 25. april kl. 11:00-13:00 til Biodiversitetsdag i Byens Hus, Hellerup.\u00a0<\/span><\/p>\n

Slow Food Youth Network Copenhagen bek\u00e6mper madspild med suppe og disko. L\u00e6s mere her (Byens Hus<\/a>) og f\u00f8lg med i ungdomsnetv\u00e6rkets aktiviteter her (SFYN CPH p\u00e5 Instagram<\/a>).<\/p>\n

Folkek\u00f8kken Frokost om Asparges<\/strong><\/h2>\n

L\u00f8rdag 9. maj hos Gr\u00f8nne B\u00f8nner, Kbh N. I samarbejde med Madland Festival<\/a>.<\/p>\n

Gastronomisk Getaway <\/strong><\/h2>\n

14.-15. maj til Lolland, Falster og Fej\u00f8. I samarbejde med Madpublicisterne<\/a>. UDSOLGT. Sp\u00e6ndende program med bes\u00f8g p\u00e5 tre Slow Food Farms: Fej\u00f8 \u00f8kologiske madskov<\/a><\/span>,\u00a0Hideaway Ving\u00e5rd<\/a>\u00a0p\u00e5 Fej\u00f8 og\u00a0Lammehave \u00d8kologi<\/a><\/span>\u00a0p\u00e5 Falster – og meget mere.<\/p>\n

Madens Folkem\u00f8de<\/strong><\/h2>\n

Torsdag til l\u00f8rdag 21.-23. maj, Nyk\u00f8bing Falster.<\/p>\n

Vi forventer at deltage i Regenerativ Landbrugsfestival<\/a><\/span>\u00a0om torsdagen. Det er\u00a0stadig i planl\u00e6gningsfasen.<\/p>\n

Community kitchen about new potatoes<\/strong><\/h2>\n

Tirsdag 9. juni. Christianshavns Beboerhus.<\/p>\n

Event p\u00e5 Torup Marked<\/strong><\/h2>\n

L\u00f8rdag 18. juli, Hundested.<\/p>\n

Terra Madre 2026<\/strong><\/h2>\n

Torsdag til s\u00f8ndag 24.\u201328. september, Torino, Italien
\nAt deltage p\u00e5 TM i Torino er en stor og tankev\u00e6kkende oplevelse. Flere danske medlemmer planl\u00e6gger at tage afsted – og vi dr\u00f8mmer om at leje en bus. Endnu kun en dr\u00f8m, men hvis vi nu siger det h\u00f8jt, g\u00e5r det forh\u00e5bentlig i opfyldelse …<\/p>\n

Vil du med? Kan du hj\u00e6lpe? Vil du vide mere?
\nSkriv et uforpligtende “hej” med dit telefonnummer p\u00e5 bestyrelsen (a) slowfood.dk<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Et overblik over aktiviteterne i 2026. Siden opdateres l\u00f8bende med mere info og link til billetter. Filmen “FR\u00f8” og f\u00e6llesspisning i Christianshavns Beboerhus Torsdag 19. marts kl. 16:30. Middag kl. 18:30. For\u00e5ret er over os, og vi nyder de sidste gr\u00f8ntsager som er p\u00e5 lager fra sidste s\u00e6son. Vi hylder jordskokken, som kan holde os […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[12],"class_list":["post-55667","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tidligere-aktiviteter","tag-aktivitet"],"acf":[],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-08-26 17:51:55","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55667","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55667"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55667\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56035,"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55667\/revisions\/56035"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55667"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55667"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55667"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}