L\u00f8rdag den 14. juni kl. 11-14 hos Drys \u00d8ko Urter og Gr\u00f8nt, Pederstrupvej 69, 2750 Ballerup<\/p>\n
I juni holder Slow Food m\u00e5nedens sammenskudsgilde blandt s\u00e6sonens voksende gr\u00f8nne v\u00e6kster hos Drys \u00d8ko Urter og Gr\u00f8nt i Ballerup. Kom og h\u00f8r om, hvordan \u00c1sd\u00eds Freyja \u00d3lad\u00f3ttir og Maarja M\u00f6ls dyrker deres markedshave p\u00e5 0,7 hektar i udkanten af byen.<\/p>\n
Drys er ogs\u00e5 Danmarks f\u00f8rste Slow Food Farm. Kom og bliv klogere p\u00e5, hvad en agro\u00f8kologisk g\u00e5rd er, og hvorfor den internationale Slow Food bev\u00e6gelse har fokus p\u00e5 den m\u00e5de, vi dyrker vores mad p\u00e5.<\/p>\n
Marken er bag Ballerup museum – vi m\u00f8des foran museet kl. 11 og g\u00e5r samlet dertil.<\/p>\n
Vi starter med kaffe og en pr\u00e6sentation af \u00c1sd\u00eds og Maarjas visioner og dagligdagen p\u00e5 Drys. S\u00e5 g\u00e5r vi p\u00e5 markvandring og ender med at spise vores medbragte sammenskudsfrokost i det fri. Hvis det regner, tr\u00e6kker vi ind i Drys\u2019 polytunnel.<\/p>\n
Praktisk:<\/strong><\/p>\n Dette er et sammenskudsgilde. Tag en ret \u201cskovtursmad\u201d med til 2-4 personer, som kan spises som det er, uden opvarmning. Lav gerne mad efter Slow Food principperne: God, ren og retf\u00e6rdig.<\/p>\n Medbring egen service og bestik og drikkevarer, hvis du vil have andet end vand. Vand og krus har Drys. Tag et t\u00e6ppe eller andet at sidde p\u00e5 med. Husk t\u00f8j og fodt\u00f8j, der passer til vejret.<\/p>\n