{"id":54865,"date":"2024-08-21T11:50:30","date_gmt":"2024-08-21T09:50:30","guid":{"rendered":"https:\/\/slowfood.dk\/?p=54865"},"modified":"2024-08-26T20:58:49","modified_gmt":"2024-08-26T18:58:49","slug":"odsherred-inspirationsmarked","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/2024\/08\/21\/odsherred-inspirationsmarked\/","title":{"rendered":"Odsherred Inspiration Market"},"content":{"rendered":"<div dir=\"auto\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-54866\" src=\"https:\/\/slowfood.dk\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Odsherred-Inspirationsmarked-1-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/div>\n<div dir=\"auto\">S\u00f8ndag den 25. august \u00e5bner\u00a0for ellevte gang deres marked med produkter fra sm\u00e5, lokale h\u00e5ndv\u00e6rksproducenter. Markedet har altid tiltrukket et trofast publikum, som hvert \u00e5r vender tilbage i h\u00e5b om, at deres yndlingsprodukter igen er til salg. Det vil igen i \u00e5r finde sted i Lestrup, p\u00e5 Tofteg\u00e5rden, Egebjergvej 257, hvor der er gode parkeringsmuligheder. Sommerens ustadige klima har v\u00e6ret godt for gr\u00f8nsags- og frugtavlerne og man vil kunne finde et rigt udvalgt af gr\u00f8nsager, kartofler, l\u00f8g og gr\u00e6skar og friskpresset \u00e6blemost af de allerf\u00f8rste \u00e6bler. Man kan ogs\u00e5 finde forarbejde produkter som cider, vin, mj\u00f8d og valn\u00f8ddebitter. Der mangler heller ikke s\u00f8de sager som marmelade, figner, honning og Isv\u00e6rkstedets \u00f8kologiske is og parfait, en h\u00e5ndr\u00f8rt honningis fra Agerbo. Der bliver ogs\u00e5 mulighed med at sidde ved langborde og spise en sk\u00f8n, \u00f8kologisk frokost, tilberedt af kogebogsforfatteren Tina Scheftelowitz eller drikke kaffe fra Slow Foods Coffee Coalition med vafler og blommet\u00e6rte.<\/div>\n<div dir=\"auto\">Slow Food Inspirationsmarked er en del af den internationale gr\u00e6srodsbev\u00e6gelse Slow Food, og form\u00e5let er at inspirere og fremme lokale sm\u00e5-og mikro-producenters udvikling og handel med b\u00e6redygtigt produceret mad og drikke. Det er \u00f8nsket b\u00e5de at skabe f\u00e6llesskab blandt deltagerne og inspirere flere til at bruge egne r\u00e5varer.<\/div>\n<div dir=\"auto\"><\/div>\n<div dir=\"auto\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-54867\" src=\"https:\/\/slowfood.dk\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Odsherred-Inspirationsmarked-2-300x213.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"213\" \/><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S\u00f8ndag den 25. august \u00e5bner\u00a0for ellevte gang deres marked med produkter fra sm\u00e5, lokale h\u00e5ndv\u00e6rksproducenter. Markedet har altid tiltrukket et trofast publikum, som hvert \u00e5r vender tilbage i h\u00e5b om, at deres yndlingsprodukter igen er til salg. Det vil igen i \u00e5r finde sted i Lestrup, p\u00e5 Tofteg\u00e5rden, Egebjergvej 257, hvor der er gode parkeringsmuligheder. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-54865","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tidligere-aktiviteter"],"acf":[],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-08-27 22:36:55","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54865","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54865"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54865\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54869,"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54865\/revisions\/54869"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54865"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54865"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54865"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}