{"id":18450,"date":"2022-05-25T17:06:49","date_gmt":"2022-05-25T15:06:49","guid":{"rendered":"https:\/\/slowfood.dk\/?p=18450"},"modified":"2022-07-18T06:12:59","modified_gmt":"2022-07-18T04:12:59","slug":"kirsebaertur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/2022\/05\/25\/kirsebaertur\/","title":{"rendered":"Kirseb\u00e6rtur"},"content":{"rendered":"

Med Slow Food i Odsherred, s\u00f8ndag den 17. juli 2022<\/strong><\/p>\n

Slow Foods Community \u201dOdsherred inspirationsmarked\u201d inviterer til at vi g\u00e5r \u201den tur i hegnet\u201d,\u201d og ser, hvad vi kan sanke der. Vi skal ogs\u00e5 m\u00f8de madiv\u00e6rks\u00e6ttere i Anneberg Kulturpark samt spise frokost hos Claus Henriksen, som her har \u00e5bnet sin nye restaurant Mota efter mange \u00e5r p\u00e5 Dragsholm slot.<\/p>\n

Vi m\u00f8des klokken 10.10 p\u00e5 Vig station, 4560 Vig, hvad enten du kommer i bil eller med tog.<\/p>\n

Herfra k\u00f8rer vi til Gr\u00f8nlandshuse, hvor vi g\u00e5r langs de gamle hegn ned til Isefjorden. I strandkanten serverer vi et glas hyldeblomstsaft, smager p\u00e5 fermenterede sl\u00e5en, ogs\u00e5 kaldet \u201dnordisk oliven\u201d, og eddike\/sukker syltede r\u00f8nneb\u00e6r til vintersalaten. De, der har lyst, kan bade. Vi plukker og smager p\u00e5 de forskellige sorter friske kirseb\u00e6r og moreller fra hegn og haver.<\/p>\n

Derefter k\u00f8rer vi til Anneberg Kulturpark (https:\/\/www.annebergkulturpark.dk), hvor vi spiser frokost hos Michelin kokken Claus Henriksen p\u00e5 restaurant MOTA (tidligere Dragsholm slot). Claus har en meget klar holdning til at bruge lokale gr\u00f8nsager og urter, som han vil fort\u00e6lle os om. Vi vil inspirere ham ved at forsyne k\u00f8kkenet med vores hjemmedyrkede gr\u00f8nsager og er sp\u00e6ndte p\u00e5, hvad han f\u00e5r ud af dem.<\/p>\n

Efter frokost bes\u00f8ger vi 3 af de madiv\u00e6rks\u00e6ttere, som holder til i Anneberg Kulturpark: Dansk Tang<\/a>, hvor der bliver lavet mange forskellige tangprodukter, Tempeh<\/a>, som laver fermenterede b\u00f8nner\/\u00e6rter\/tang\/korn\/hamp, og vi slutter af i det nyetablerede bryggeri Deeper Roots Brewing<\/a> inden turen slutter, og de der skal med tog bliver k\u00f8rt til Nyk\u00f8bing Sj. station.<\/p>\n

Prisen for hele dagen inklusiv frokosten er 240 kr. for medlemmer og 290 kr. for ikke medlemmer eksklusiv drikkevarer.
\nDer bliver mulighed for at k\u00f8be produkter hos de producenter, vi bes\u00f8ger.<\/p>\n

Tilmelding p\u00e5 NemTilmeld<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Med Slow Food i Odsherred, s\u00f8ndag den 17. juli 2022 Slow Foods Community \u201dOdsherred inspirationsmarked\u201d inviterer til at vi g\u00e5r \u201den tur i hegnet\u201d,\u201d og ser, hvad vi kan sanke der. Vi skal ogs\u00e5 m\u00f8de madiv\u00e6rks\u00e6ttere i Anneberg Kulturpark samt spise frokost hos Claus Henriksen, som her har \u00e5bnet sin nye restaurant Mota efter mange […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":18451,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-18450","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tidligere-aktiviteter"],"acf":[],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-08-28 01:46:48","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18450","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18450"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18450\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18452,"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18450\/revisions\/18452"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18451"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18450"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18450"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/slowfood.dk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18450"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}